
Bonus: "UND, WIE GEHT ES JETZT WEITER, HERR WEGHAUPT?
Josef Weghaupt brennt für Brot. Er ist Gründer und Master Mind der Bio-Sauerteig Bäckerei „Joseph Brot“. Das Unternehmen mit Sitz im Waldviertel betreibt mittlerweile fünf Filialen in Wien. Josef Weghaupt wollte mit einem Pop Up Store marktforscherisch testen, wie die Salzburger seine Produkte annehmen. In der Blauen Gans, wo gute Ideen zuhause sind, hat er für seine provisorische Salzburger Bäckerei eine Herberge gefunden. Seine Erwartungen wurden bei weitem übertroffen: ab 8 Uhr früh bildete sich eine Schlange vor dem Geschäft und am ersten Tag war um bereits um14 Uhr alles ausverkauft, an den Samstagen gab es keine Minute ohne Kundenkontakt....